Hoy
en Planeta de Todos, hablaremos sobre los atributos saludables que
aporta el limón.
Los
beneficios del limón van más allá de darle sazón a la comida.
Esta fruta de origen asiática, es un poderoso aliado de la belleza y
de la salud, aromatizar, desinfecta, exfolia y desmancha,
entre muchos otros usos.
Rico
en vitamina “C” y ácido cítrico, ambos estimulan nuestro
sistema inmunitario y previene las enfermedades infecciosas. Además
aumenta la absorción de hierro con lo que se evita la aparición de
debilidad en huesos y articulaciones.
Tiene
una acción depurativa importante y es un excelente remedio para
evitar la formación de piedras en el riñón, artritis, artrosis,
colesterol y problemas de gota.
El
limón se convierte en un aliado del aparato digestivo. Es
aconsejable en casos de insuficiencia hepática, elimina la acidez y
pesadez gástrica, además de combatir problemas gastrointestinales.
El
limón es también un diurético. Es excelente para el tratamiento de
infecciones de la zona urinaria y problemas del ácido úrico, tales
como la artritis o reumatismo, porque ayuda a depurar el organismo de
toxinas y bacterias.
El
jugo de limón, cuando está tomado regularmente por la mañana,
actúa como tónico al hígado y lo estimula para producir la bilis
que lo prepara para digerir el alimento del día. También se usa
para ayudar a disolver los cálculos biliares.
La
cáscara de limón contiene vitaminas tanto como 5 a 10 veces más
que el jugo de limón en sí. Imagínense todo lo que estamos
perdiendo!!.
Hoy
compartimos un consejo: a los limones de cáscara gruesa, se recomienda
introducirlos al congelador en una taza con tapa. Si requiere
aromatizar las comidas y darles un sabor diferente, ralle el limón
congelado sobre las comidas o bebidas y disfrute de un sabor
innovador, hoy muy utilizado en los restaurantes de alta cocina. Esto
permite consumir todos los nutrientes y comer aún más saludable.
Si
hemos de evitar la sal, el limón nos puede servir para aderezar
carnes, pescados y ensaladas.
Reafirmemos
con nuestras acciones nuestro compromiso con la preservación del
ambiente. Porque el Planeta es tuyo, es mío, el Planeta es de
todos.
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